浪潮袭来，面对新的市场需求与消费需求，团餐行业会出现哪些大势与变化？团餐企业又该如何进行自我革新，在浪潮中占据高点，实现迅猛成长？

为了进一步优化团餐市场的安全品质与服务质量，扎实推动中国团餐产业高质量发展，促进团餐产业疫情常态化的振兴发展，中国烹饪协会近日在上海举办了“2020（第十五届）中国国际团餐产业大会”。

中国烹饪协会会长傅龙成在大会致辞中表示：作为大众化团体餐饮的供餐类型，中国团餐产业在近几年的发展步伐加快，已超过万亿级别，拥有巨大的发展空间。共抗疫情、跨界入局、智能节约、品质团餐等成为2020年的关键词，为我们展开了突破、融合、科技、保障的精彩一年。会上，中国烹饪协会副会长、团餐委员会主席刘延云，中国烹饪协会名誉副会长、上海市餐饮烹饪行业协会名誉会长沈思明分别致辞，对团餐未来的发展寄予了更多的信心和希望。

中国烹饪协会会长傅龙成致辞

作为团餐行业内具有影响力、权威性的年度盛会，本次参会行业专家、餐饮代表紧贴行业前沿，以“安全守护，品质赋能”为主题，聚焦国家标准、行业提升等话题,进行深入研讨、交流与探索，推进团餐实现高质量可持续健康发展。

团餐产业大会分为“安全的团餐、营养的团餐、文明的团餐，粘性的团餐，科技的团餐”五个议题，深圳市盛思达通讯技术有限公司作为腾讯科技优秀的团餐设备供应商受邀出席会议，并向合作伙伴展示了智慧食堂解决方案。

艾博世智慧食堂团餐解决方案以人脸识别技术为核心，将人脸支付与校园就餐及超市购物相结合，加速食堂就餐场景流转，便捷学校管理，消费信息可实时查询，学生消费信息家长也可实时查询，做到在校消费一目了然。终端识别速度快，减少人工统计错误、提高了打饭效率。

艾博世智慧食堂团餐解决方案为什么能够经得起市场的检验？又是如何做到实力与颜值并存？

艾博世SP306PRO刷脸消费机分别从工业设计、性能设计、可靠性设计三个维度精心打造，既做到超大处理性能，又实现了精而美的设计。产品采用高性能ARM处理器，支持4G全网通、WIFI、TCP/IP通讯，集刷脸、刷卡、扫码等多种支付方式于一体，采用双面高清液晶LCD显示、3D结构光摄像头、机械按键，内置二维码扫描仪、兼容NFC功能，应用场景更广泛，产品采用工业三防设计工艺，防油、防水、防虫，使用寿命长，保障设备稳定运行。

目前渤海大学附属高级中学，望城区郡维学校，晋江一中，晋江市南侨中学，晋江市养正一中，晋江市灵水中学，晋江市梅溪中学，晋江市云峰中学，晋江三民中学，晋江市慎中实验学校等学校均已上线艾博世智能刷脸消费机。使用艾博世刷脸消费机校园就餐时效和食堂智能化管理效率得到了明显提升，师生满意度较高，在使用场景中可以看到，学生刷脸识别，整个过程中只需要点击确认即可完成支付，整个流程十分流畅，给师生带来良好的支付体验。

未来，数字科技可以激发团餐的创新力，盛思达会继续依靠产业经验深化服务价值，借助互联网技术提升服务效率，通过输出专业的信息化、数字化服务，助力团餐产业变革。